NÍSPERO:
Las nectarinas presentan un elevado contenido en agua. Los hidratos de carbono constituyen el segundo nutriente mayoritario, y apenas contienen proteínas y lípidos.
Entre los minerales destaca su aporte de potasio, aunque también presentan otros como magnesio y fósforo.
En cuanto a las vitaminas, las nectarinas aportan vitaminas A, C, B3 y ácido fólico en cantidades importantes.