ENDIVIA:

Las endivias son un alimento rico en vitamina K. Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B9. Las endivias se encuentran entre los alimentos bajos en calorías.

Entre las propiedades nutricionales de las endivias cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: hierro, proteínas, calcio, fibra, potasio, yodo, zinc, carbohidratos,  magnesio, sodio, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B7, vitamina B12, vitamina C, vitamina D, vitamina E y fósforo.